Unser Hochzeitsdinner

19:00 Uhr · Abendbuffet

7:00 PM · Evening Buffet

Das Buffet

The Buffet

Bedient euch nach Herzenslust – von herzhaft bis süß ist für jeden etwas dabei.

Help yourselves and enjoy – from savoury favourites to something sweet, there is something for everyone.

Kaltes BuffetCold Buffet

Herbstsalat mit Kürbis & Roter Bete
Rindertatarmit geröstetem Brot und Knoblauch
Auswahl an Wurst & Fleischspezialitätenu. a. Schweinebauch, Entenbrust und geräucherte Spezialitäten
Tschechische & slowakische Käseauswahlmit Nüssen, Trockenfrüchten, Trauben und Feigenmarmelade
Caesar Saladmit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Bacon-Chips, Kräutercroutons und Sardellen-Dressing

Autumn salad with pumpkin & beetroot
Beef tartarewith toasted bread and garlic
Selection of cold cuts & meat specialitiesincluding pork belly, duck breast and smoked meats
Selection of Czech & Slovak cheeseswith nuts, dried fruit, grapes and fig jam
Caesar saladwith roasted chicken breast, Parmesan, bacon chips, herb croutons and anchovy dressing

Warmes BuffetHot Buffet

Rindergulasch aus gereiftem Rindernackenin Pilsner Bier geschmort
Mini-SchnitzelMix aus Hähnchen und Schwein, dazu Limette und Zitrone
Mini Smash Burger vom Rindmit karamellisierten Zwiebeln, Jalapeños, Cheddar, Mayonnaise und Gemüse
Mini Chicken Burgermit Hähnchenstreifen, Knoblauch-Mayonnaise und Gemüse
Gegrillte Auberginemit Tomaten
Portobello-Pilzemit geräuchertem Tofu und Gemüse

Goulash from aged beef neckbraised in Pilsner beer
Mini schnitzelschicken and pork, served with lime and lemon
Beef mini smash burgerswith caramelized onion, jalapeños, cheddar, mayonnaise and vegetables
Mini chicken burgerswith chicken strips, confit garlic mayonnaise and vegetables
Grilled eggplantwith tomatoes
Portobello mushroomswith smoked tofu and vegetables

Beilagen & ExtrasSides & Condiments

Geröstete Grenaille-Kartoffeln
Gegrilltes Gemüse
Essiggurken, scharfe & eingelegte Paprika
Hausgemachter Coleslaw
Senf, Meerrettich & BBQ-Sauce
BrotauswahlBrotlaib, französisches Baguette und Mehrkornbaguette

Roasted grenaille potatoes
Grilled vegetables
Pickles, hot peppers & pickled peppers
Homemade coleslaw
Mustard, horseradish & BBQ sauce
Bread selectionloaf bread, French baguette and multigrain baguette

Desserts & ObstDesserts & Fruit

Laskonkatraditionelles tschechisches Baisergebäck
Windbeutel & Brandteigringe
Fruchttörtchen
Erdbeeren mit Mascarpone
Veganes Dessertwird noch ergänzt
Auswahl an saisonalem Obst

Laskonkatraditional Czech meringue dessert
Cream puffs & choux rings
Fruit tartlets
Strawberries with mascarpone
Vegan dessertto be added
Selection of seasonal fruit

Zum Anstoßen & Genießen

To toast & enjoy

Getränke

Drinks

Eine Auswahl an Wein, Bier, alkoholfreien Getränken sowie Kaffee & Heißgetränken steht euch zur Verfügung. Beim Pilsner Urquell könnt ihr sogar zwischen drei traditionellen tschechischen Zapfstilen wählen.

A selection of wine, beer, soft drinks as well as coffee & hot drinks is available throughout the evening. Pilsner Urquell can also be ordered in three traditional Czech pour styles.

WeinWine

Chardonnayhalbtrocken · VINOFOL · Mähren, Tschechien
Riesling (Ryzlink Rýnský)trocken · VINOFOL · Mähren, Tschechien
Merlottrocken · VINOFOL · Mähren, Tschechien
Primitivotrocken · Italien

Chardonnaysemi-dry · VINOFOL · Moravia, Czech Republic
Riesling (Ryzlink Rýnský)dry · VINOFOL · Moravia, Czech Republic
Merlotdry · VINOFOL · Moravia, Czech Republic
Primitivodry · Italy

BierBeer

Pilsner Urquell – frisch aus dem Tank Das Pilsner kann in drei traditionellen tschechischen Zapfstilen bestellt werden:
Hladinkader klassische Zapfstil: goldenes Pils mit etwa drei Fingern dichtem, cremigem Schaum
Šnytkleinere Portion mit mehr Schaum – ungefähr zwei Teile Bier, drei Teile Schaum und etwas Freiraum im Glas
Mlíkofast das ganze Glas besteht aus weichem, cremigem Bierschaum; besonders mild und leicht süßlich
Hubertushelles, unpasteurisiertes 10°-Schankbier aus Kácov
Velkopopovický Kozeldunkles 10°-Bier
Birellalkoholfrei · hell oder Pomelo & Grapefruit

Pilsner Urquell – fresh from the tank Available in three traditional Czech pour styles:
Hladinkathe classic pour: golden lager topped with about three fingers of dense, creamy foam
Šnyta smaller pour with more foam – roughly two parts beer, three parts foam and some empty space at the top
Mlíkoa glass filled almost entirely with soft, creamy beer foam; smooth and slightly sweet
Hubertuslight, unpasteurised Czech 10° draft beer from Kácov
Velkopopovický Kozeldark Czech 10° beer
Birellalcohol-free · pale or pomelo & grapefruit

Alkoholfreie GetränkeSoft Drinks

Purezza Wassersprudelnd oder still
Hausgemachte LimonadeSorte nach aktuellem Angebot
Hausgemachter Eistee
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Fanta Orange
Sprite
Kinley Tonic / Ginger
Cappy SaftOrange, Apfel oder Erdbeere
Red Bull

Purezza watersparkling or still
Homemade lemonadeflavour according to the current selection
Homemade iced tea
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Fanta Orange
Sprite
Kinley Tonic / Ginger
Cappy juiceorange, apple or strawberry
Red Bull

Kaffee & HeißgetränkeCoffee & Hot Drinks

Espresso – Ristretto / Lungo / Macchiato
Double Espresso
Flat White
Cappuccino
Latte Macchiato
Wiener Kaffee
Irish Coffeemit Sahne und Jameson
Entkoffeinierter Kaffee
Türkischer Kaffee / Americano
Ahmad TeeSorte nach aktuellem Angebot
Kakaomit Schlagsahne
Frischer TeeMinze oder Ingwer
Ice Latte / EiskaffeeKaramell oder Vanille

Espresso – Ristretto / Lungo / Macchiato
Double Espresso
Flat White
Cappuccino
Latte Macchiato
Viennese coffee
Irish coffeewith whipped cream and Jameson
Decaffeinated coffee
Turkish coffee / Americano
Ahmad teaselection according to availability
Cocoawith whipped cream
Fresh teamint or ginger
Iced latte / iced coffeecaramel or vanilla

Hinweis: Das genaue vegane Dessert wird vom Hotel noch ergänzt. Änderungen im Angebot des Hotels sind bis zum Hochzeitstag möglich. Note: The exact vegan dessert will be confirmed by the hotel. The hotel's selection may still be subject to change before the wedding day.